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Una due giorni per scoprire l’olio Garda Dop

22.08.2018

Dall’olio al vino in una due giorni in cui si potranno assaporare e scoprire tutti i segreti dei prodotti realizzati con le pregiate olive e l’uva del territorio. L’occasione è fornita dall’evento “WardaGarda” promosso dal Consorzio Olio Garda DOP (realizzato con il contributo della Regione e con l’organizzazione della locale Pro loco) in programma sabato 8 e domenica 9 settembre a Corte Torcolo di Cavaion Veronese. Grazie alla collaborazione con l’Ais, l’Associazione italiana sommelier del Veneto, l’Olio Garda DOP sarà affiancato da degustazioni di Chiaretto di Bardolino DOC sabato 8, alle 16.30; sempre sabato, ma alle 18, degustazione dedicata allo spumante Garda DOC. “WardaGarda” sarà l’occasione per appassionati e curiosi di conoscere e approfondire le caratteristiche di prodotti unici: l’olio di qualità del Garda, nel cuore della produzione del Garda DOP tra gli uliveti dell’entroterra gardesano, e i vini DOC Garda e Bardolino. Oltre alle degustazioni, “WardaGarda” proporrà anche un mercatino gastronomico, showcooking e uno spazio dedicato bambini. «Il festival - fanno sapere dal Consorzio - prende il suo nome da Warda, termine longobardo da cui deriva il toponimo Garda e deve la sua origine alle fortificazioni di avvistamento con funzioni difensive sulle colline che circondano il lago, gli stessi rilievi su cui da secoli si coltiva l’olivo».